立夏果又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽，豆干，虾皮，豌豆之类的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。

立夏这天清晨家家户户煮好一大锅的“立夏粿”羹以备吃一整天。立夏的头一天，巧妇们就准备好了小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。这天也是女人的天下，一大早巧妇们脸上洋益着成功的喜悦端着一碗碗煮好的羹汤，互相邀请邻居品尝自己做的“立夏粿”羹。每碗羹汤都将会得到美好的祝福和称赞!

伴以精肉、糯米丸子、粉丝、干笋、香椿、猪杂、红枣、豌豆、豆芽、鸡蛋等十几种佐料熬制而成。起锅后热气腾腾，香气四溢。邻里之间，互相赠送，一来展示自己的手艺，二来融洽感情。