横峰葛粉
葛源芋头糖
横峰油子馃
葛源豆腐
横峰油茶
茄子干
立夏粿
粿片
立夏果又称立夏粿，是一种节日食俗。在立夏节吃的一种粿子和汤圆，不过是用米蒸熟后搓烂和成小团子，然后用豆芽，豆干，虾皮，豌豆之类的东西煮成“羹”，名叫“立夏羹”，又名“立夏粿”，合家共食。俗谚：“吃了立夏粿”，不怕大雨如注（敢于冒雨干活）。立夏这天清晨家家户户煮好一大锅的“立夏粿”羹以备吃一整天。立夏的头一天，巧妇们就准备好了小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。这天也是女人的天下，一大早巧妇们脸上洋益着成功的
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