山西平顺大红袍开发有限公司创建于1996年，至今已二十个年头，十八年来，在各级政府的大力扶持下从一个小作坊企业发展为“公司+基地+农户”为一体的股份制民营企业、国家扶贫龙头企业，省、市级农业产品化龙头企业。公司生产的花椒芽菜辣酱系列、调味料系列、香菇丝系列共30余种。其中“情人”花椒芽菜辣酱荣获山西省名牌农产品奖；“百素珍”花椒芽菜香菇丁荣获第三届中国特色农产品交易博览会金奖。产品销往全国100家大中城市，2017年生产加工能力达到3000万吨，实现销售收入3527万元，其中：花椒芽菜辣椒销售额达2108万元，占总销售额的67.86%，取得了明显的经济效益和社会效益。

  近几年来，公司充分发挥龙头企业辐射带动作用，使得花椒芽菜产业得到快速发展，特别是2010年以来，县委、县政府为了花椒芽菜产业真正成为全县人民脱贫致富的主导产业，帮助企业通过招商引资，引进山西紫团生态农业有限公司已大红袍公司强强联手，共同开发花椒芽菜产业。截止目前，花椒芽菜基地已建设1000余亩，辐射带动农户1500户，户均增收1万元，达到了企业受益，农民增收，合作双赢的目的。

  未来3-5年全县花椒芽菜基地达到1000余亩，带动农户1万户，户均增收1万元。公司年加工能力达到1万吨，实现产值超亿元。真正把花椒芽菜产业做大做强，做出成效。