
8月1日一大早,内蒙古自治区赤峰市宁城县大城子镇现代农业万亩番茄园区十分热闹,入口处停满了来自北京、上海等地的采购车辆,一箱箱品质饱满、鲜红诱人的番茄正在封装上车,两天之后就将出现在繁华都市的餐桌上。
“基本上供不应求。”益康农业合作社经理邵岐祥颇为得意地说,“宁城番茄因为口感好,品质高,最高的时候卖过4.8元一斤,现在的价钱精品是2.2元一斤,离开这个区域的西红柿一般是1块钱以下。”
宁城番茄之所以如此畅销,离不开此地独特的气候条件。
宁城位于赤峰市最南端,西部山峦起伏,中部丘陵广阔,沿河平川狭长,构成了“五山四丘一分川”的地貌特征。据宁城县气象局高级工程师康健丽介绍,宁城西部山区基本上是原始森林,水汽比较多,整个宁城没有沙漠。“宁城生态环境很好,日照充足、昼夜温差大,春秋季温差一般为10℃,最大达到12℃,这些都直接影响番茄的品质和口感。”康健丽说。
宁城番茄产于环山围绕的盆地,不仅气温比周边偏高,而且风力相比北部较小,对设施农业的建设十分有利。据了解,宁城全县耕地160万亩,设施农业为29.5万亩,宁城县万亩以上设施农业园区两个、千亩以上设施农业园区18个、设施农业专业村30多个,形成了北部以番茄、西部山区以食用菌、中东部以辣椒、南部以黄瓜为主的设施蔬菜发展格局。
光有外界的气候条件还远远不够,宁城番茄之所以品质高、味道美,还源于棚内小气候的标准化调节。
在邵岐祥的引导下,记者走进半地下式的日光大棚,门口贴着《日光温室番茄生产技术规程》,里面规定到定植后白天室温25℃,夜间15℃至20℃。开花结果期白天20℃至30℃,夜间15℃至20℃。“控制温度主要靠智能温控器,农民都叫它自动放风机。”邵岐祥指着一个挂在空中的白色小盒子说,“设定好适合蔬菜生长的温度,机器会根据温度变化,自动调整棚膜开启的幅度,通风排潮,以保证蔬菜在适宜温湿度条件下生长。可不要小看这个小东西,有了它就可以减少用工成本。”
邵岐祥等人在充分利用棚外的大气候条件的同时,在棚内又形成了一个最适合蔬菜生长的小气候条件,并采用科学化管理,严格遵循农作物生长习性进行浇灌,使用发酵过的农家肥等。“当然还需要密切关注天气情况,把握好有利天气条件进行打杈、剪枝等作业。”邵岐祥说。
农户间的经验传承和分享也是当地设施农业经营走向科学化的重要因素。“一家好卖不出品牌,家家好才能得到客户信赖。”这一理念已根植于每位农民心里,他们愿意将各自的成功经验与别人共享,老农也会将经验也毫无保留地传给年轻人。
如今,宁城县共有设施农业近30万亩,设施农业占收入的41%,已成为全县农村经济发展的主导产业和农民增加收入的支柱产业。有了得天独厚的大气候,再加上科学管理的小气候,宁城番茄的质量和信誉不断提升,成为了京、津、唐和东北等大中城市信赖的绿色食品。
