沙棘，一种在半干旱地区生长的落叶灌木，具有涵养水源、保持水土、改善环境的良好生态功能。沙棘具有极高的药用价值和经济价值，其果、根、茎、叶等产品被广泛应用于食品、医药、化工等行业中。

山丹县大规模开发利用沙棘资源始于2002年。为搞好沙棘综合利用，县对沙棘产品进行研制开发和市场开拓。先从沙棘果入手，以食品加工为主攻方向，开发沙棘饮料、果酱等产品。目前，开发出的沙棘汁、沙棘果已上市，广泛用于食品、医药行业的沙棘果油、沙棘黄色素和沙棘种子油等产品。

甘肃国博酒业有限责任公司近年来不断扩大生产规模，积极开发名优产品，在现有沙棘原汁、沙棘酒、沙棘饮料生产的基础上，根据市场需求，积极探索开发沙棘汽酒、啤酒、果酱、果泥等产品，把资源优势进一步转化为经济优势，现已与8500户种植农户签订了种植及沙棘果收购合同，面积达到10万亩，产量达到200多吨。2013年已建设2万吨的沙棘饮料生产线一条。将辐射带动农户种植面积达到40万亩以上，沙棘果产量可达1万吨以上，使种植农户亩均收入1500元，年总增收460多万元。为充分发挥资源优势、促进产业、农民增收起到了积极的作用。