山丹县金谷子种植专业合作社成立于2011年3月12日，是一家集旱地谷子品种选育、生产、加工销售以及利用谷草和谷子加工副产品发展特色养殖的农业产业化经营企业。合作社的目标是通过对旱地谷子产业链的延伸，在西部干旱地区探索旱地谷子循环发展途径，通过打造国内知名杂粮品牌---特色小米，实现企业的健康发展和盈利。

山丹县金谷子种植专业合作社，注册资金960万元，现有谷子科研基地300亩，建有一个小米加工厂，厂区占地1万平米，其中加工车间400平米，储藏间600平米，办公室及宿舍14间，晒场2000平米，安装有年加工2700吨小米的加工设备，有熟练的技术人员并配备了专业的管理人员。2012年注册了商标“耀汗子”，于2016年被评为甘肃省著名商标。2013年、2014年成功选育出“丹谷1号”、“丹谷2号”两个谷子新品种，得到大量推广，并先后被评为张掖市市级示范合作社和甘肃省省级示范合作社。 2015年申报了国家有机食品认证。2016年获得绿色食品认证证书，并被北京奥林匹克俱乐部授权为理事单位，拥有北京奥林匹克俱乐部标志的使用权。