红枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小；果实大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚而且没有后酸味，营养价值含量更高。加工过程采用国际先进的全自动化生产线，每一颗枣都经过多级清洗、多次杀菌、等多道工序，达到出口食品卫生要求，开袋即可放心食用。

置于阴凉干燥处，常温（15℃）储存期9个月以上，高于常温时间会相对减短，放在冰箱内效果更佳。

鲜枣：

三星级(三级) 大小：3.5-97.5px长 2-65px宽

四星级(二级) 大小：3.9-102.499px长 2.6-75px宽

五星级(一级) 大小：4.1-112.5px长 3-87.5px宽

六星级(特级) 大小：4.5-150px长 3-87.5px宽

辨别方法：

1、目测

大枣通体呈红色，和田枣相比其他枣，个头稍大，晾晒后的红枣枣越红，说明糖分越重。且枣两头一般不一样，枣缔处稍小，枣皮有光泽，褶皱少。
2、用手指按压
   大枣枣肉弹性好，肉厚是出名的，可以用食指轻按，按下去的部分几秒钟后会自动弹回，也说明枣肉肉质好。

3、掰开看里面
　　用手掰开枣肉，能看到枣丝很绵密，枣肉呈淡黄色，这也说明枣好。
　　4、切开看枣核
大枣根据枣树的年龄，枣核大小也不太一样，枣树树龄越大，结出来的和田枣枣核就越小。但是一般时候来说，不管是新枣树还是老枣树，和田玉枣整体上枣核比其他枣种都要小点，且核的两头偏尖，有些枣核几乎没有。
　5、口感区别

景泰大佛大枣枣肉甘甜绵密，余味甜糯。而其他的枣偏酸性，枣肉要薄些。

上市时间：景泰佛枣于每年的九月底鲜枣开始上市，十一月干枣上市