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龙湾红富士产品信息

   龙湾红富士盛产于以国家4A级景区黄河石林所在地、中国十大最美乡村龙湾村为代表的景泰县中泉镇及五佛乡两个沿黄灌区乡镇。龙湾因其山大沟深,光照充足,得天独厚的自然条件孕育了优质的红富士苹果。

我县目前种植面积共约10000亩左右。主要分布在景泰县中泉镇及五佛乡两乡镇,并且种植面积呈逐年增长的趋势。

龙湾红富士体积大,遍体通红,大小均匀如棒球一般大,单果重200克左右;冰糖心,含糖量高;皮薄肉脆,肉质致密、细脆,酸甜适度,果汁多,品质极上;果形端正着色好,无病虫害;果实耐贮藏,从每年10月份上市可以储藏到次年的6月份。目前龙湾红富士已开始了国家农产品地理标志的登记,在逐步完善和改进营销方式,从传统的果贩收购到现在的线上线下同时销售,龙湾苹果已经以新的营销方式创造出了更高的附加值,且产品远销江浙,长期供不应求。

二、加工工艺

苹果农事操作记录,产品工艺或加工环节

操作时间

操作内容

备注

一月

苹果处于休眠期,主要工作是搞好果园卫生,进行冬剪。此时要彻底清除树上、树下的枯叶、病叶、病果、僵果、虫梢,然后集中烧毁或就地深埋。

有效防止腐烂病

二月

此时任为果树休眠期,继续搞好果园卫生,剪除虫梢,病梢,集中烧毁。2月下旬可在树干上涂柴油或者粘虫胶,防止草履蚧出蛰若虫上树。


三月

气温逐渐上升,果树结束休眠期,消耗了大量养分,树势比较弱,抗病力较差,此时应该给树体喷铲除性药剂。加强肥水管理。花前复剪,去除多余花芽。

药物主要为石硫合剂

四月

继续进行花前复剪,疏出多余花芽、花序,开花后疏除多余花朵。415号左右花芽露红期。


五月

继续疏除多余幼果,开始果树套袋前的喷药


六月

开始套袋,套袋后密切注意果园病虫害发生情况。6月中旬进行夏剪。


七月

北方进入多雨的季节,高温高湿,有利于果实迅速膨大,同时也有利于各种苹果病害的迅速蔓延传播,要注意褐斑病的发生,及时喷药。果实加速生长和花芽分化都需要大量营养供应,在施足基肥和前期追肥的基础上,七月份继续追肥。

肥料用尿素,磷酸二氢钾,硫酸钾

八月

继续防止病虫害,主要是导致早期落叶的褐斑病,如果前期治疗不好,再加上7-8月份高温多雨,该病将会严重发生。


九月

加强秋季肥水管理,地下深施有机肥和速效化肥,在9月下旬至10月中旬是果园施肥的关键时期。套袋苹果进入采收期,根据市场逐渐开始摘袋。使果实充分接受阳光。

肥料用有机肥,复合肥,尿素,磷酸二氢钾

十月

套袋苹果进行采摘。


十一月

果实采收,叶片渐落,果树开始进入休眠期。11月中旬开始,全园喷一次铲除性药剂可大量杀灭各种病菌。


十二月

清洁果园,落叶后,先树上,后树下,彻底清除杂草,落叶,烂果,彻底清除腐烂病死枝和死树。